Ayurvedische Ernährungs- und Lebensweise im Oktober
Auf der Nordhalbkugel löst der Oktober nun in vielen Gebieten endgültig den letzten Sommer ab mit mehr Dunkelheit, Kälte, Wind und trockenerer Luft. Regentage lassen die Blätter noch schneller fallen und nach der Lebendigkeit des Sommers beginnt nun die Einkehr im...
Solidarische Landwirtschaft – ein Weg zu mehr Mitverantwortung
Eine ganzheitliche Lebensweise hört nicht bei den eigenen Bedürfnissen auf und hinsichtlich der Ernährung taucht irgendwann die Frage auf, wie sie entsprechend und nachhaltig gelingen kann. Ein mögliches Konzept könnte die Solidarische Landwirtschaft sein. Dabei...
Ayurvedische Ernährungs- und Lebensweise im September
Auf der Nordhalbkugel geht im September normalerweise langsam der Sommer zu Ende - in diesem Jahr hat der Sommer kaum stattgefunden und die fehlende Wärme kann sich bemerkbar machen. Die Nächte werden noch deutlich kälter und die Tage merklich kürzer, die Luft ist...
Ayurvedische Ernährungs- und Lebensweise im August
Auf der Nordhalbkugel überschreitet der Sommer im Laufe des August langsam seinen Höhepunkt. Es gibt sonnige, trockene Tage, der Himmel scheint endlos blau und in der Regel ist die Luft im August frisch, klar und trocken. Die Tage werden wieder kürzer und gegen Ende...
Sommer-Limonaden
Zitronen-Limonade Zutaten: Saft von 2 Bio-Zitronen (ca. 150 ml) 60g Süßungsmittel nach Wahl 750m Mineralwasser (stilles Wasser funktioniert je nach Geschmack natürlich auch, sprudelt dann nicht) 1 Bio-Zitrone Minze Den Zucker im Wasser auflösen, Zitronensaft zufügen,...
Ayurvedische Ernährung und Lebensweise im Juli
Im frühen Juli ähnelt das Klima und damit die Ernährung noch dem Juni. In der Regel wird im Laufe des Juli das Klima deutlich trockener, so dass es empfehlenswert ist, mit entsprechender Ernährung darauf zu reagieren. Einerseits verführt ganz besonders dieser Sommer...
Ernährung. Ayurveda. Gutes Leben.
Ein Blog für alle …
… die gut leben möchten, ja sogar bestmöglich für sich selbst und im Idealfall für andere und unseren Planeten.
Die Attribute “gut” oder “bestmöglich” bedeuten im persönlichen Bereich unter Umständen für jeden etwas anderes, dennoch ist ein solches Leben oder der Weg dorthin für jeden anstrebens- und wünschenswert. Ich möchte in meinem Blog aus der schier unübersichtlichen Fülle an verfügbaren Informationen gut gefilterte Informationen, Erfahrungen, Tipps mit den Lesern teilen und so vielleicht wertvolle Anregungen liefern, sich auf diesen wohl verdienten Weg zu begeben. Es lohnt sich, abseits der ausgetretenen Pfade zumindest nach interessanten Alternativen Ausschau zu halten, denn nur, weil “alle” etwas auf eine bestimmte Weise tun oder etwas “schon immer so gemacht” wurde, muss es für dein Einzelnen nicht der “bestmögliche” Weg sein. Möglicherweise bewegt schon die gedankliche Auseinandersetzung mit anderen Optionen etwas. Und manchmal wirkt sie sich auf das unmittelbare und darüber auf das mittelbare Umfeld aus.
In diesem Sinne wünsche ich positive Anregungen für ein positives Leben für alle!
Anja Hübner
ERNÄHRUNG
Ein viel beanspruchtes Thema in unserer Zeit, in der berufene oder selbsternannte Ernährungsexperten eine verwirrende Vielfalt manchmal widersprüchliche Tipps geben und ständig neue Trends entwickeln
Ich bin der festen Überzeugung, dass wir “eigentlich” genau wissen, was uns gut tut, aber leider haben wir verlernt auf unsere Instinkte zu hören und vertrauen lieber auf den Rat der mehr oder weniger wissenschaftlich gebildeten Experten.
Im Ayurveda steht der Esser und seine individuelle Konstitution, welche über die optimale Verwertbarkeit der Lebensmittel bestimmt, im Mittelpunkt. Bei unserer westlichen Ernährungslehre stehen die Nährwerte der Lebensmittel im Fokus, doch nicht jeder Verdauungstrakt extrahiert und verwertet auf die gleiche Weise die lebenswichtigen Nährstoffe.
Mir hat die ayurvedische Ernährungslehre sehr dabei geholfen, wieder besser auf die Ernährungsbedürfnisse meines Körpers zu hören und meiner Intuition zu vertrauen. Dabei nehme ich mir die Freiheit, bei Bedarf zu modifizieren.
Ich werde hier nur auf einige wenige Grundsätze des Ayurveda eingehen und auf sehr profunde Websites und Therapeuten verweisen, die bei Bedarf weiter helfen können.
AYURVEDA
Zum Thema Ayurveda sei gesagt …
…dass es eine seit Jahrtausenden praktizierte universelle Lebensphilosophie ist, die als solche Körper, Geist, Seele und Umwelt umfasst. Die Ernährung in all ihren Aspekten, d.h. von der Herkunft und dem Anbau der Lebensmittel bis hin zur Verarbeitung, der Zubereitung, der richtigen Kombination, der typgerechten Zuordnung und dem achtsamen Essen selbst, spielt dabei eine wesentliche Rolle.
Ich möchte hier auf einige Grundprinzipien des Ayurveda, die dem besseren Verständnis der ayurvedischen Ernährungsempfehlungen dienen, eingehen, so dass sie leichter umzusetzen sind.
Außerdem wird es natürlich ein paar Rezepte und Links zu Websites geben, die eine Fülle an Rezepten und Ideen bieten, so dass für alle etwas dabei sein wird.
GUTES LEBEN
Jeder will es!?
Was bedeutet “gutes” Leben? Eine Frage, auf die es sicher unzählige Antworten gibt. Eine sichere materielle Basis ist wichtig, doch ist unser Überfluss ein Garant für Güte? Es gibt noch wichtige andere Aspekte, die nötig sind, damit ein Leben “bestmöglich” empfunden wird. Auf einige möchte ich hier in Form von Informationen, interessanten Links, Erfahrungsberichten usw. eingehen.
Ich wünsche inspirierende Lektüre!
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Anja Hübner
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