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Ayurvedische Ernährung und Lebensweise im April
Auf der Nordhalbkugel entfaltet sich im Laufe des April der Frühling zu seiner vollen Pracht - die Bäume beginnen zu grünen und manche blühen schon wie Kirsche und Mandel. Die ersten Blumen verströmen ihren Duft. Die Natur, zu der auch wir Menschen gehören, verfällt...
Soulfood: Rezept für eine vegane Mousse au chocolat….
,,,aus nur 3 Zutaten! In diesen Zeiten braucht man hin und wieder einfach Schokolade! Darum kommt hier ein wirklich einfaches Rezept... Zutaten: ca. 240 g dunkle vegane Schokolade mit ca. 70% Kakaoanteil 100g eines sehr feinkörnigen oder noch besser...
Immunsystem unterstützen!
Angesichts der aktuellen Infekt-Situation wird im Falle von Covid-19 versucht, durch die Reduzierung von Sozialkontakten die Ausbreitung einzudämmen. Ich vermag nicht zu beurteilen, ob und welche Maßnahmen hier wirksam sind. Fakt ist, dass wir mit diesem neuartigen...
Detox-Rituale im Frühling in Anlehnung an Ayurveda
Entlastung unseres gesamten Organismus ist nach dem Winter, in dem sich in der Regel auf mehreren Ebenen Ballast angesammelt hat, sehr sinnvoll. Der Frühling als Zeit des Neubeginns und Wandels in der Natur bietet sich dafür an. Allerdings sollte es tatsächlich...
Yoga im Frühling
Die Tage auf der Nordhalbkugel werden wieder länger, die Sonnenstrahlen wärmer, die Natur erwacht - eine wunderbare Zeit der Veränderung, Erneuerung, des Erwachens und des Erblühens. Den beständigen Wandel in der Natur als Konstante zu erkennen - so paradox das...
Ayurvedische Ernährungs- und Lebensweise im März
Die Tage im März auf der Nordhalbkugel werden weiter länger, vereinzelt können sie schon warm werden, Schnee und Eis, falls in Zeiten des Klimawandels überhaupt vorhanden, beginnen zu schmelzen. In einigen Regionen kann es trotzdem nochmal schneien, insgesamt wird das...
Wirsing – ein vernachlässigtes Wintergemüse
Wirsingkohl - igitt! So habe auch ich lange auf den Kohl reagiert und mich wahrscheinlich dabei unbewusst an den fettigen Rahm-Speck-Wirsing aus frühen Kindheitstagen erinnert, dessen Geruch und Geschmack ich damals abstoßend fand. Mittlerweile ist der Wirsing...
Vegane Ernährung – sinnvoll?
Ernährungsphilosophien haben in unserer westlichen Welt fast religiöse Züge angenommen und manchmal umfassen diese neben der Ernährung auch andere Lebensbereiche. Vegane Ernährung und Lebensweise scheint ein Reizthema zu sein und es gibt sowohl bei den Veganern als...
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