von Anja Huebner | Sep 10, 2019 | Allgemein, Ayurveda, Ernährung, Kapha, Pitta, Vata
Auf der Nordhalbkugel geht im September langsam der Sommer zu Ende. Die Nächte werden deutlich kälter und die Tage merklich kürzer, die Luft ist trockener – der Jahreszeitenwechsel liegt in der Luft, was immer Vata reizt. Im Laufe eines Tages können die...
von Anja Huebner | Jun 2, 2019 | Allgemein, Ayurveda, Ernährung, Gesundheit allgemein, Kapha, Pitta, Vata, Wissen
Auf der Nordhalbkugel beginnt im Juni der Sommer, die Sonnenwende beschert uns den längsten Tag, das Klima wird wärmer und feuchter. Im diesjährigen Juni warten wir Menschen und die Natur in Deutschland nun sehnsüchtig auf Wärme und Sonnenschein, nachdem der Mai...
von Anja Huebner | Mai 5, 2019 | Ayurveda, Ernährung, Gesundheit allgemein, Kapha, Pitta, Vata
Auf der Nordhalbkugel ist der Mai meist Sinnbild für “Liebe”, warme Frühlingstage, gegen Ende des Monats schon an der Grenze zu sommerlichen Temperaturen. Die Tage werden weiter länger, das Licht heller, die Natur scheint zu “explodieren” in...
von Anja Huebner | Apr 4, 2019 | Ayurveda, Ernährung, Kapha, Pitta, Vata, Wissen
Auf der Südhalbkugel entfaltet sich im Laufe des April der Frühling zu seiner vollen Pracht – die Bäume beginnen zu grünen und manche blühen schon wie Kirsche und Mandel. Die ersten Blumen verströmen ihren Duft. Die Natur, zu der auch wir Menschen gehören,...
von Anja Huebner | Feb 26, 2019 | Allgemein, Ayurveda, Ernährung, Gesundheit allgemein, Kapha, Pitta, Vata, Wissen
Die Tage im März auf der Nordhalbkugel werden weiter immer länger, vereinzelt können sie schon warm werden, Schnee und Eis beginnen zu schmelzen. In einigen Regionen kann es trotzdem nochmal schneien, insgesamt wird das Klima feuchter als im tiefen Winter. Das können...
von Anja Huebner | Nov 19, 2018 | Allgemein, Ayurveda, Ernährung, Kapha, Rezept, Vata
Zutaten: 1 1/2 Tassen Mung Dal Bohnen (Bio-Laden), über Nacht eingeweicht 1 Zwiebel Knoblauch nach Konstitution 2 TL Ghee 1 TL Kreuzkümmelsamen 1 MS Asafoetida 1/2 TL Kurkuma 1 TL Koriandersamen, fein gemörsert/gemahlen 1/2 TL Garam Masala (Gewürzmischung) Salz...
