von Anja Huebner | Mai 5, 2019 | Ayurveda, Ernährung, Gesundheit allgemein, Kapha, Pitta, Vata
Auf der Nordhalbkugel ist der Mai meist Sinnbild für “Liebe”, warme Frühlingstage, gegen Ende des Monats schon an der Grenze zu sommerlichen Temperaturen. Die Tage werden weiter länger, das Licht heller, die Natur scheint zu “explodieren” in...
von Anja Huebner | Apr 4, 2019 | Ayurveda, Ernährung, Kapha, Pitta, Vata, Wissen
Auf der Südhalbkugel entfaltet sich im Laufe des April der Frühling zu seiner vollen Pracht – die Bäume beginnen zu grünen und manche blühen schon wie Kirsche und Mandel. Die ersten Blumen verströmen ihren Duft. Die Natur, zu der auch wir Menschen gehören,...
von Anja Huebner | Mrz 26, 2019 | Ernährung, Gesundheit allgemein, Rezept
Hier kommt ein Rezept für einen Likör, der die Verdauung fördert und Blähungen, Sodbrennen und Völlegefühl lindern kann. Zutaten: 20 g Anissamen 15 g Fenchelsamen 10 g Koriandersamen 1/2 Zimtstange 20 g Sternanis 1 Bio-Zitrone 150 g Rohrzucker 700 ml Doppelkorn o.ä....
von Anja Huebner | Feb 26, 2019 | Allgemein, Ayurveda, Ernährung, Gesundheit allgemein, Kapha, Pitta, Vata, Wissen
Die Tage im März auf der Nordhalbkugel werden weiter immer länger, vereinzelt können sie schon warm werden, Schnee und Eis beginnen zu schmelzen. In einigen Regionen kann es trotzdem nochmal schneien, insgesamt wird das Klima feuchter als im tiefen Winter. Das können...
von Anja Huebner | Jan 30, 2019 | Ayurveda, Ernährung
Der Februar auf der Nordhalbkugel ist oft ein schwieriger Monat: der Frühling lässt sich gelegentlich erahnen, doch er lässt noch auf sich warten und scheint nicht schnell genug zu kommen. Die Erde ist noch schwer und nass von Regen oder Schnee und der Schnee selbst...
von Anja Huebner | Jan 14, 2019 | Ernährung, Rezept
…kann im Winter ein echter Stimmungsaufheller sein. Ich habe hier ein Rezept, bei dem ich in der Tomatensauce mal wieder jede Menge Gemüse “versteckt” habe, so dass diese theoretisch auch ohne Fleisch funktioniert. Da jemand in unserer Familie sehr...
