Ernährung im April

Ernährung im April

Auf der Südhalbkugel entfaltet sich im Laufe des April der Frühling zu seiner vollen Pracht – die Bäume beginnen zu grünen und manche blühen schon wie Kirsche und Mandel. Die ersten Blumen verströmen ihren Duft. Die Natur, zu der auch wir Menschen gehören,...
Anislikör

Anislikör

Hier kommt ein Rezept für einen Likör, der die Verdauung fördert und Blähungen, Sodbrennen und Völlegefühl lindern kann. Zutaten: 20 g Anissamen 15 g Fenchelsamen 10 g Koriandersamen 1/2 Zimtstange 20 g Sternanis 1 Bio-Zitrone 150 g Rohrzucker 700 ml Doppelkorn o.ä....
Ernährung im Februar

Ernährung im Februar

Der Februar auf der Nordhalbkugel ist oft ein schwieriger Monat: der Frühling lässt sich gelegentlich erahnen, doch er lässt noch auf sich warten und scheint nicht schnell genug zu kommen. Die Erde ist noch schwer und nass von Regen oder Schnee und der Schnee selbst...
Lasagne…

Lasagne…

…kann im Winter ein echter Stimmungsaufheller sein. Ich habe hier ein Rezept, bei dem ich in der Tomatensauce mal wieder jede Menge Gemüse “versteckt” habe, so dass diese theoretisch auch ohne Fleisch funktioniert. Da jemand in unserer Familie sehr...