von Anja Huebner | Jun 1, 2020 | Ayurveda, Ernährung, Gesundheit allgemein, Wissen
Auf der Nordhalbkugel beginnt im Juni der Sommer, die Sonnenwende beschert uns den längsten Tag, es wird wärmer und dadurch feuchter, weil warme Luft mehr Feuchtigkeit aufnehmen kann. Für Deutschland wird uns “der heißeste Sommer seit Beginn der...
von Anja Huebner | Jun 1, 2020 | Rezept
Ein sehr erfrischendes Getränk für heiße Sommertage. Zutaten: 200 ml Mineralwasser (je nach Vorliebe still oder sprudelnd) 1 TL Rohrzucker (alternativ: Ahornsirup oder Honig) 2 Spritzer Rosenwasser (auf Lebensmittelqualität achten!) 1/8 Zitrone + Verzierung...
von Anja Huebner | Apr 27, 2020 | Ayurveda, Ernährung, Gesundheit allgemein, Kapha, Pitta, Vata
Auf der Nordhalbkugel ist der Mai meist Sinnbild für “Liebe”, warme Frühlingstage, gegen Ende des Monats schon an der Grenze zu sommerlichen Temperaturen. Die Tage werden weiter länger, das Licht heller, die Natur scheint zu “explodieren” in...
von Anja Huebner | Apr 6, 2020 | Allgemein, Ernährung, Lifestyle
…mit einem Münchener Restaurant zu tun? Da gibt es nur eine Möglichkeit: ihr Fleisch und der aus ihrer Milch hergestellte Käse werden dort serviert… So “einfach” hat die Verbindung auch einmal angefangen, doch für die beiden Eigentümer des...
von Anja Huebner | Mrz 30, 2020 | Ayurveda, Ernährung, Kapha, Pitta, Vata, Wissen
Auf der Nordhalbkugel entfaltet sich im Laufe des April der Frühling zu seiner vollen Pracht – die Bäume beginnen zu grünen und manche blühen schon wie Kirsche und Mandel. Die ersten Blumen verströmen ihren Duft. Die Natur, zu der auch wir Menschen gehören,...
von Anja Huebner | Mrz 30, 2020 | Rezept
,,,aus nur 3 Zutaten! In diesen Zeiten braucht man hin und wieder einfach Schokolade! Darum kommt hier ein wirklich einfaches Rezept… Zutaten: ca. 240 g dunkle vegane Schokolade mit ca. 70% Kakaoanteil 100g eines sehr feinkörnigen oder noch besser...
