von Anja Huebner | Mrz 30, 2020 | Ayurveda, Ernährung, Kapha, Pitta, Vata, Wissen
Auf der Nordhalbkugel entfaltet sich im Laufe des April der Frühling zu seiner vollen Pracht – die Bäume beginnen zu grünen und manche blühen schon wie Kirsche und Mandel. Die ersten Blumen verströmen ihren Duft. Die Natur, zu der auch wir Menschen gehören,...
von Anja Huebner | Mrz 30, 2020 | Rezept
,,,aus nur 3 Zutaten! In diesen Zeiten braucht man hin und wieder einfach Schokolade! Darum kommt hier ein wirklich einfaches Rezept… Zutaten: ca. 240 g dunkle vegane Schokolade mit ca. 70% Kakaoanteil 100g eines sehr feinkörnigen oder noch besser...
von Anja Huebner | Mrz 11, 2020 | Ayurveda, Ernährung, Gesundheit allgemein
Entlastung unseres gesamten Organismus ist nach dem Winter, in dem sich in der Regel auf mehreren Ebenen Ballast angesammelt hat, sehr sinnvoll. Der Frühling als Zeit des Neubeginns und Wandels in der Natur bietet sich dafür an. Allerdings sollte es tatsächlich...
von Anja Huebner | Mrz 1, 2020 | Allgemein, Ayurveda, Ernährung, Gesundheit allgemein, Kapha, Pitta, Vata
Die Tage im März auf der Nordhalbkugel werden weiter länger, vereinzelt können sie schon warm werden, Schnee und Eis, falls in Zeiten des Klimawandels überhaupt vorhanden, beginnen zu schmelzen. In einigen Regionen kann es trotzdem nochmal schneien, insgesamt wird das...
von Anja Huebner | Feb 19, 2020 | Ernährung
Wirsingkohl – igitt! So habe auch ich lange auf den Kohl reagiert und mich wahrscheinlich dabei unbewusst an den fettigen Rahm-Speck-Wirsing aus frühen Kindheitstagen erinnert, dessen Geruch und Geschmack ich damals abstoßend fand. Mittlerweile ist der Wirsing...
von Anja Huebner | Feb 11, 2020 | Ernährung, Gesundheit allgemein, Lifestyle
Ernährungsphilosophien haben in unserer westlichen Welt fast religiöse Züge angenommen und manchmal umfassen diese neben der Ernährung auch andere Lebensbereiche. Vegane Ernährung und Lebensweise scheint ein Reizthema zu sein und es gibt sowohl bei den Veganern als...
