Resteverwertung: Apfelschalen-Chutney

Resteverwertung: Apfelschalen-Chutney

Zutaten (für 1 Glas): 1 Gemüsezwiebel 1 milde Chilischote fein geriebener Ingwer nach Geschmack 1 Zimtstange 200g Apfelschalen (das funktioniert natürlich auch mit Apfelwürfeln) 1 TL Fenchelsamen 1 EL  Ahornsirup gut 60ml trockener Weißwein Salz Zubereitung: Zwiebel...