Herbstliche Kürbissuppe

Herbstliche Kürbissuppe

Zutaten: 1 Kürbis (Hokkaido oder Butternut) 1 Zwiebel ca. 2-3 cm frischer Ingwer 1 Karotte 1 kleine Kartoffel 1 kleiner Apfel 1 Lorbeerblatt etwas Wermut oder Weißwein Olivenöl, Salz, Pfeffer, Kurkuma, Curry, Zimt, Paprikapulver, Asafoetida Kräuter, Rosinen u.a. zum...
Ernährung im Oktober

Ernährung im Oktober

Im Oktober wird der Herbst, der sich im September ankündigt, manifest. Diese Vata-Saison ist gekennzeichnet durch Abbau, Rückbildung und der jährliche Lebenszyklus geht seinem Ende entgegen. Für Kapha-Naturen ist die Trockenheit und Leichtigkeit der Luft des...